كاينابريس – عالم الصحة
اكتشف علماء من جامعة جنوب كاليفورنيا أن الحد من تناول السكر للأطفال في أول 1000 يوم من الحياة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع مستوى ضغط الدم في مرحلة البلوغ.
وتشير مجلة Science إلى أن العلماء ركزوا على نتائج “تجربة طبيعية” أجريت في بريطانيا، تضمنت دراسة صحة الأطفال الذين تناولوا ثماني أونصات (28.35غ) من السكر أسبوعيا و12 أونصة من الحلوى شهريا خلال أول 1000 يوم من حياتهم. وقد ارتبطت هذه القيود بتقنين استهلاك الغذاء في بريطانيا بعد الحرب العالمية الثانية. وبعد ذلك قارنوا النتائج التي حصلوا عليها مع المؤشرات الصحية للأفراد الذين تناولوا السكريات دون قيود.
وأظهرت النتائج أن التقنين الإجباري لنسبة الأطعمة الحلوة والسكر في النظام الغذائي في سن مبكرة كان له تأثير إيجابي في الصحة على المدى الطويل.
ووفقا للعلماء، انخفض خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين تناولوا كميات قليلة من السكر في مرحلة الطفولة بنحو 35 بالمئة و20 بالمئة على التوالي، في سن 50-60. بالإضافة إلى ذلك، في حالة تطور هذه الأمراض، “ظهرت لأول مرة” بعد بضع سنوات.
وتؤكد نتائج هذه الدراسة، الدور الوقائي للتغذية الجيدة في مرحلة الطفولة المبكرة. ويأمل العلماء أن تحفز منتجي المواد الغذائية على تقليل محتوى السكر في الأطعمة والمشروبات التي يتم تسويقها للأطفال.
