كاينابريس – متابعات
عممت مؤخرا مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية مراسلة على القائمين على المجازر على المستوى الوطني، تفيد بأنه يجب عدم قبول ذبح الأبقار التي لا تحمل الترقيم في المجازر.
وأثارت هذه المراسلة، كما أفادت يومية «المساء»، الكثير من الجدل وسط مهنيي اللحوم، الذين اعتبروا أن هذه المراسلة تكريس لأزمة اللحوم التي تعاني منها البلاد.
وفي تصريح لجريدة «المساء» التي أوردت الخبر، قال جواد مهال، فلاح ومستثمر في قطاع اللحوم الحمراء، إن تنزيل قرار منع ذبح الأبقار غير المرقمة في المجازر في الوقت الراهن الذي تعاني فيه البلاد من أزمة كبيرة في اللحوم، يعكس بالملموس عدم وعي المسؤولين بحقيقة الظروف الصعبة التي تعيشها أسواق اللحوم في بلادنا جراء قلة رؤوس الأبقار وعدم توفرها في الأسواق، حيث يعاني بسبب ذلك أغلب الجزارين.
