كاينابريس – عالم الصحة
قد يعاني بعض الأشخاص من ثقل في المعدة بعد تناول الوجبات، فما طرق تسريع عملية هضم الطعام؟
إليك التفاصيل في هذا المقال من مجلة “ويب طب”:
طرق تسريع عملية هضم الطعام
يستغرق الطعام مدة من 24 إلى 72 ساعة عبر الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم كاملة، إذ تعتمد مدة الهضم على كمية ونوعية الغذاء المتناول، وأيضًا تعتمد على السن والجنس، وفي ما إذا كانت توجد أي مشاكل بالجهاز الهضمي تساهم بتبطيء العملية.
هُنالك طرق مختلفة لتسريع عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي، يمكن اتباعها لتجنب مشاكل عُسر الهضم وعدم الشعور بالانزعاج، وتتلخص بالآتي:
1. تناول وجبات صغيرة متكررة
إنّ تناول الوجبات الغذائية الصغيرة بفترات زمنية متكررة خلال اليوم من طرق تسريع عملية الهضم، فتناول وجبة صغيرة كل 4 إلى 5 ساعات تعزز عملية الهضم وتعطي شعور بالشبع.
في حين أن تناول وجبة كبيرة تسيطر على حركة الجهاز الهضمي وتبطئ من عملية الهضم.
2. الإكثار من أكل الأطعمة التي تحتوي على الألياف
إن وجود الألياف في وجبات الطعام مهم جدًا، إذ تساعد الألياف القابلة للذوبان على امتصاص الماء وزيادة حجم البراز.
من الأمثلة على الألياف القابلة للذوبان المكسرات والبذور والبقوليات ونخالة الشوفان، في حين هناك نوع من أنواع الألياف غير قابلة للذوبان، مثل: الخضراوات والحبوب الكاملة ونخالة القمح، حيث تعمل على تسريع حركة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إنّ الألياف تحمي من أمراض الجهاز الهضمي.
3. تناول الشوربات
تعد الشوربات من الأطعمة الخفيفة ويتم هضمها بسرعة، لأنها سوائل ولا تحتاج لوقت طويل في الجهاز الهضمي، إذ أنها تساعد على الامتصاص، لذا فإن ذلك من طرق تسريع عملية الهضم.
ويجب عدم الإكثار من شرب الكافيين، إذ أنه يحفز الأمعاء كثيرًا، أي تقليل نسبة امتصاص الماء وبالتالي زيادة نسبة وجود الماء مع فضلات الجهاز الهضمي.
4. مضغ الطعام جيدًا
إنّ مضغ الطعام جيدًا يسهل عمل الأمعاء إذا تبدأ بعملية الهضم مباشرة، بحيث يدخل الطعام من الفم مقطع قطعا صغيرة وممزوجا مع اللعاب.
فإن المضغ من أهم طرق تسريع عملية الهضم، على عكس بلع الطعام من غير مضغ.
5. تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
البروبيوتيك يشير إلى البكتيريا النافعة التي تساعد على محاربة البكتيريا المُضرة في الأمعاء، بحيث أنها تقوي الأمعاء من خلال إفراز مواد، وتحمي الجسم من أمراض الجهاز الهضمي، وتقوي الجهاز المناعي.
ومن الأغذية الغنية بالبروبيوتيك ما يأتي:
– اليوغورت.
– مخلل الملفوف.
– لبن الكفير.
– الثوم.
– الموز الأخضر.
6. ممارسة الرياضة
ممارسة الرياضة والحركة لها فوائد كثيرة ونتائج إيجابية على جميع أجهزة الجسم؛ إذ تحافظ على صحة القلب، وتساعد على تسريع عملية الهضم، وقد تبين أن الأشخاص الرياضيين تكون عملية الهضم لديهم أكثر سلاسة.
7. شرب الماء
شرب كميات كافية من الماء من أجل تجنب مشكلة الإمساك، إذ أن الترطيب مهم جدًا لتسريع عملية الهضم وتكسير المواد الغذائية، لتصبح أكثر فائدة عند استخدامها من قبل الجسم.
8. الابتعاد عن الأطعمة الثقيلة والدهون الحيوانية والسكريات المضافة
إنّ الدهون تستغرق وقتا لهضمها، وخاصة الأطعمة المقلية، كما أن بعض المنتجات التي يضاف إليها مواد حافظة تحتوي على السكريات والدهون الحيوانية المضافة، بحيث تستغرق فترة زمنية أطول.
وعند تناول وجبة دسمة يشعر بعض الأشخاص بالنعاس نتيجة توجه طاقة الجسم لهضم الطعام بدل توزيعها لأجهزة الجسم الأخرى.
9. تجنب الطعام الذي يتعب المعدة
تختلف استجابة وراحة الأشخاص للأطعمة، إذ أنّ البعض يواجه مشاكل وارتباك معوي عند تناول شيء معين.
الفواكه الحمضية أو البندورة قد تسبب عند بعض الأشخاص حرقة في المعدة، ويسبب القمح أو البصل أو منتجات الألبان بعض المشاكل، بينما يواجه البعض مشاكل مع الطعام الحار، كما أن التدخين يسبب اضطراب عملية الهضم.
ويُنصح بتجنب جميع الأطعمة التي تتعب المعدة لتجنب أي مشاكل قد تصيب الجهاز الهضمي.
10. متابعة الصحة العامة
في بعض الحالات قد تساهم بعض الأدوية والمشاكل الطبية على عملية الهضم في حالة استبعاد الأسباب أخرى، إذ ينصح بمتابعة الأمر مع الطبيب وحصر الأدوية المأخوذة لمعرفة السبب.
